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CAMPAÑA DE CÁLULO DE HUELLA DE CARBONO 1-2-3 Y PLAN DE REDUCCIÓN SBTI

El cálculo de la huella de carbono organizacional y de producto ya no es un ejercicio voluntario, sino un requisito estratégico.

Dentro del Plan de Desarrollo Alimentario la digitalización, la trazabilidad y la colaboración en la cadena de valor son elementos clave para convertir la sostenibilidad en una ventaja real y medible.

La huella de carbono organizacional cuantifica las emisiones de GEI asociadas a todas las actividades de una empresa durante un periodo determinado, normalmente siguiendo estándares reconocidos como el GHG Protocol o la ISO 14064. Incluye:

  • Alcance 1: emisiones directas (combustión en instalaciones, flotas propias).

  • Alcance 2: emisiones indirectas asociadas al consumo de electricidad, calor o vapor.

  • Alcance 3: otras emisiones indirectas a lo largo de la cadena de valor (proveedores, transporte, uso y fin de vida del producto, viajes de negocio, etc.).

Calcular la huella organizacional permite:

  • Identificar las principales fuentes de emisión (hotspots).

  • Priorizar acciones de reducción con mayor impacto.

  • Dar respuesta a exigencias regulatorias, de clientes e inversores.

  • Alimentar reportes ESG, CSRD y evaluaciones como EcoVadis.

Sin una medición rigurosa, cualquier estrategia climática carece de base técnica y credibilidad.

a Science Based Targets initiative (SBTi) proporciona un marco científico para que las empresas establezcan objetivos de reducción de emisiones coherentes con el escenario de 1,5 °C del Acuerdo de París. A diferencia de objetivos genéricos, los objetivos SBTi:

  • Se basan en la ciencia climática.

  • Exigen reducciones absolutas o de intensidad claras y medibles.

  • Cubren, de forma progresiva, los alcances 1, 2 y 3.

Un plan de reducción alineado con SBTi debe incluir:

  1. Diagnóstico: huella de carbono organizacional y, cuando aplique, de producto.

  2. Definición de objetivos: a corto y largo plazo, validados por SBTi.

  3. Palancas de reducción:

    • Eficiencia energética.

    • Electrificación y energías renovables.

    • Optimización logística.

    • Rediseño de productos y materiales.

    • Trabajo con proveedores estratégicos.

  4. Gobernanza y seguimiento: KPIs, responsables y revisión periódica.

Este enfoque permite pasar del reporting a la descarbonización real, evitando el greenwashing y reforzando la credibilidad frente a reguladores y mercados.

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